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九州限定【やまや 博多織 辛子明太子 無着色(140g)(匠のたれ付き)】

Item Number 9

【やまや 博多織 辛子明太子 無着色(140g) 匠のタレ付き】 ★

お取り寄せ 定番 辛子明太子★

---------------------------------------------------------------------------------------- 【数々のこだわりが生んだ、やまやの辛子明太子】 素材選び、漬け込み調味液、製法、すべてに妥協を許さず、比類ないおいしさを極めた、その製造法は創業者・山本秀波が長年の試行錯誤を経て確立したものです。

●”たらこ”へのこだわり 素材へのこだわりなしに美味しい明太子作りはできない。

やまやでは、”ふっくらとした良質の卵”を求めて、社員自ら漁に同行することもあり、水揚げされた原卵から納得のいくものを厳選しています。

●”やまやのたれ”へのこだわり 辛子明太子の味を決める漬け込みの調味液には、水を使うのが一般的ですが、やまやでは、水は一滴も使わず、福岡の名蔵元・喜多屋の酒を使用。

また、さわやかな風味をもたらす九州産の柚子、北海道・羅臼産の昆布、独自でブレンドした唐辛子を贅沢に使い、やまやな らではの”やまやのたれ”として創業当時より受け継がれています。

●熟成(168時間)へのこだわり 通常3〜4日程度の漬け込みが多いなか、やまやでは「やまやのたれ」に 7日間じっくりと熟成させます。

168時間の時を経て、匠の技と自然の恵みが 一体となり、際立つ粒子と奥深くまろやかな風味を醸しだします。

----------------------------------------------------------------------------------------   . *マークについての詳細はこちら 内容量 :140g (3本〜4本) 匠のタレ付き 賞味 期限: 14日(冷蔵)【商品到着後、夏場は7日、冬場は10日が、目安です。

】 保存方法: 冷凍/解凍後、要冷蔵 その他: 保存の裏技!冷凍すれば約一ヶ月持ちます。

食べたい分だけ解凍すれば長持ちします。

お届けは、クール冷凍の状態になります。

到着後、そのまま冷凍庫または、冷蔵庫にて 保存してください。

Item Number 9

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Shop Name ショップ お土産・九州逸品【なる-ネット】
Price 商品価格 1,296円(税込み)

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